Nuova Simonelli to włoska firma produkująca ekspresy do kawy oraz młynki do kawy najwyższej jakości, która powstała w 1936r. Przez wszystkie lata funkcjonowania zbudowała swoją pozycję na rynku poprzez tworzenie innowacyjnych technologii upraszczających codzienną pracę w kawiarni. 

    Dzięki współpracy z uniwersytetami oraz centrami badań ekspres do kawy i młynek do kawy Nuova Simonelli jest uznawany za jeden z najlepszych na świecie pod względem ergonomii i efektywności codziennej pracy, wytrzymałości oraz niskiej a nawet znikomej awaryjności. Urządzenia włoskiej marki są dopracowane w każdym calu. Zastosowanie nowoczesnych technologii i obudowanie ich perfekcyjnym designem sprawia, że ekspresy te serwują najlepszą kawę na całym świecie w wyjątkowej atmosferze. 

      Firma ciągle się rozwija, jednak w zachowaniu ducha tradycjonalizmu. Włosi stawiają na stabilność takich parametrów, jak temperatura oraz ciśnienie. Nuova Simonelli stanowi wyposażenie eleganckich kawiarni czy restauracji, nadając wnętrzom stylowego charakteru. Ponadto marka od wielu lat jest sponsorem najbardziej prestiżowej imprezy baristycznej na świecie - World Barista Championship. Młynek do kawy Mythos One jest dziś najlepiej sprzedającym się profesjonalnym młynkiem na rynku europejskim.